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Gnocchi zucca e salmone

Gnocchi zucca e salmone
4.0 165 valutazione
Prep. 30min
Totale 1h 5min
4 porzioni
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Ingredienti

  • 400 g di polpa di zucca a pezzi
  • 150 - 160 g di farina tipo 00
  • 1 uovo
  • 20 g di Parmigiano reggiano grattugiato
  • 20 g di burro
  • 2 foglie di salvia fresca
  • 100 g di salmone affumicato a listarelle

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 105.3 mg
Proteine 25 g
Calorie 1644.4 kJ / 392.8 kcal
Grassi 13.8 g
Fibre 0.5 g
Grassi saturi 4.2 g
Carboidrati 39.2 g

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