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Fumet de poisson

Fumet de poisson
4.7 6 valutazione
Prep. 10min
Totale 2h 10min
500 g
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Ingredienti

  • 300 - 500 g d'arêtes de poisson
  • 1000 g d'eau
  • ½ citron jaune
  • 1 carotte coupée en morceaux
  • 1 oignon coupé en deux
  • 2 clous de girofle
  • 1 branche de thym frais
  • 1 feuille de laurier

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 100 g

Sodio 105.6 mg
Proteine 6.8 g
Calorie 150.6 kJ / 35.6 kcal
Grassi 0.6 g
Fibre 0.4 g
Grassi saturi 0.2 g
Carboidrati 0.6 g

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