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Filet mignon alle mele e Roquefort

Filet mignon alle mele e Roquefort
4.6 8 valutazione
Prep. 10min
Totale 25min
4 porzioni
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Ingredienti

  • 1 scalogno
  • 50 g di burro
  • 100 g di panna (30-40% di grassi)
  • 50 g di formaggio roquefort
  • 1 pizzico di pepe
  • 1 pizzico di sale
  • 150 g di mele acidule a dadini (vedere consigli)
  • 600 g di filetto di maiale a medaglioni (3 cm)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 461.5 mg
Proteine 35.1 g
Calorie 1743.7 kJ / 416.8 kcal
Grassi 27.6 g
Fibre 1.1 g
Grassi saturi 16 g
Carboidrati 6.6 g

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