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Cosce d’anatra a Cottura Lenta con salsa alle prugne
TM6

Cosce d’anatra a Cottura Lenta con salsa alle prugne
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Ingredienti

  • 800 g di anatra, le cosce con osso e pelle
  • 1000 g di acqua
  • 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
  • 2 foglie di alloro fresche
  • 150 g di prugne secche denocciolate a tocchetti
  • 10 g di zucchero di canna
  • 30 g di burro
  • 50 g di vino rosso
Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
933 kJ / 223 kcal
Proteine
18.6 g
Carboidrati
7.1 g
Grassi
12.2 g
Grassi saturi
6.2 g
Fibre
93 g
Sodio
76.3 mg

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