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Bürli con segale

Bürli con segale
4.5 4 valutazione
Prep. 15min
Totale 12h
12 pezzi
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Ingredienti

  • 400 g di farina di grano tipo 405 o 550 + q.b. per infarinare
  • 100 g di farina di segale tipo 1150
  • ½ cubetto di lievito fresco (20 g)
  • 340 g di acqua
  • 1 ½ - 2 cucchiaini di sale

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 5 g
Calorie 611 kJ / 146 kcal
Grassi 0 g
Fibre 1.8 g
Carboidrati 30 g

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