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Sauce aurore

Sauce aurore
4.0 21 valutazione
Prep. 5min
Totale 15min
500 g
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Ingredienti

  • 30 g de farine de blé
  • 30 g de beurre en morceaux
  • 500 g de fumet de poisson (voir "Conseil(s)")
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 1 c. à soupe de concentré de tomate

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 500 g

Sodio 617 mg
Proteine 42 g
Calorie 5920 kJ / 1430 kcal
Grassi 117 g
Fibre 4 g
Grassi saturi 70 g
Carboidrati 32 g

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