Masa básica de pizza
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Masa básica de pizza

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Ingredienti

  • 30 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para engrasar un bol)
  • 220 g de agua a temperatura ambiente
  • 1 cucharadita de azúcar (opzionale)
    o 1 cucharadita de malta en polvo (opzionale)
  • 20 g de levadura prensada fresca desmenuzada
    o 2 cucharaditas de levadura de panadería deshidratada (8 g)
  • 400 g de harina de fuerza
  • 1 cucharadita de sal

Valori nutritivi
per 670 g
Calorie
7341 kJ / 1752 kcal
Proteine
45 g
Carboidrati
302 g
Grassi
39 g
Grassi saturi
5 g
Fibre
12.7 g
Sodio
1571.8 mg

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