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Sauce à l'oseille

Sauce à l'oseille
4.2 13 valutazione
Prep. 5min
Totale 35min
200 g
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Ingredienti

  • 60 g d'échalotes
  • 15 g de beurre
  • 150 g de vin blanc
  • 150 g de crème liquide 35% m.g.
  • 100 g d'eau
  • ½ c. à café de fumet de poisson déshydraté
  • 60 g d'oseille dénervée
  • 15 g de jus de citron fraîchement pressé
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 200 g

Sodio 449 mg
Proteine 6 g
Calorie 2990 kJ / 724 kcal
Grassi 65 g
Fibre 2 g
Grassi saturi 41 g
Carboidrati 16 g

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