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Pollo asado con guarnición de verduras al aroma de sidra
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Pollo asado con guarnición de verduras al aroma de sidra
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Ingredienti

  • 30 g de aceite de oliva
  • 2 cucharaditas de sal
  • 3 cucharadas de hierbas provenzales secas
  • 20 g de zumo de limón
  • 1 pollo entero limpio (aprox. 1500-2000 g)
  • 400 g de agua
  • 100 g de sidra
  • 200 g de zanahoria en rodajas oblicuas
  • 350 g de batatas en rodajas de aprox. 2 cm
  • 600 g de patatas lavadas con piel, en rodajas de 1 cm
  • 200 g de pulpa de calabaza en trozos
  • 300 g de calabacín con piel, en rodajas de aprox. 2 cm
  • 300 g de cebolla roja en octavos
  • 300 g de pimiento rojo en tiras de 1 cm
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
Valori nutritivi
per 1 ración
Calorie
2342 kJ / 560 kcal
Proteine
70.4 g
Carboidrati
40.6 g
Grassi
12.7 g
Grassi saturi
4.1 g
Fibre
7.3 g
Sodio
798.6 mg

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