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Panissa vercellese

Panissa vercellese
3.9 16 valutazione
Prep. 10min
Totale 35min
4 porzioni
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Ingredienti

  • 1 scalogno a pezzi
  • 50 g di burro a pezzi
  • 80 g di salame d'la duia (sotto grasso)
  • 320 g di riso Carnaroli
  • 60 g di vino rosso Barbera
  • 740 g di acqua calda (non bollente)
  • 1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
  • 250 g di fagioli borlotti in scatola sgocciolati

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 15.4 g
Calorie 2221 kJ / 531 kcal
Grassi 17.9 g
Grassi saturi 4.3 g
Carboidrati 75.1 g

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