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Filetto di vitello con composta di cipolle di Tropea e fragole
TM6 TM5 TM31

Filetto di vitello con composta di cipolle di Tropea e fragole
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Ingredienti

  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 400 g di cipolle rosse di Tropea a listarelle
  • 50 g di peperone rosso a tocchetti
  • 100 g di fragole a metà
  • 40 g di zucchero di canna
  • 1 rametto di rosmarino fresco
  • 4 filetti di vitello (150 g l'uno)
Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
716.5 kJ / 171.3 kcal
Proteine
6.1 g
Carboidrati
22.7 g
Grassi
6.9 g
Grassi saturi
5.7 g
Fibre
2.2 g
Sodio
28 mg

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