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Insalata di farro perlato alla greca

Insalata di farro perlato alla greca
4.7 233 valutazioni
Prep. 10min
Totale 30min
4 porzioni
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Ingredienti

  • 300 g di farro perlato
  • 550 g acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 150 g di cetrioli a tocchetti
  • 70 g di cipolla rossa a listarelle
  • 50 g di olive nere denocciolate
  • 10 pomodorini ciliegia in quarti
  • 200 g di Feta a tocchetti
  • pepe nero macinato a piacere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 884 mg
Proteine 16.5 g
Calorie 2194.8 kJ / 524.3 kcal
Grassi 26.1 g
Fibre 10 g
Grassi saturi 9.7 g
Carboidrati 58.6 g

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