Coliflor y brócoli gratinados con salsa de calabacín y yogur

Name: Coliflor y brócoli gratinados con salsa de calabacín y yogur
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8 raciones
Ingredients: 500 g de agua; 500 g de ramilletes de coliflor; 500 g ramilletes de brócoli; 4 huevos; 150 g de queso emmental; 150 g de cebolla; 200 g de calabacín; 40 g de aceite de oliva; 1 cucharadita de sal; 1 pellizco de pimienta molida; 1 yogur griego; 2 yemas de huevo