Brócoli y patatas con salsa de queso

Name: Brócoli y patatas con salsa de queso
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 400 g de agua; 500 g de patatas; 400 g de ramilletes de brócoli; ½ cucharadita de sal; 100 g de queso azul; 30 g de harina de trigo; 50 g de mantequilla; 100 g de nata (35% de grasa); ¼ de cucharadita de pimienta molida; 1 pellizco de nuez moscada molida; 300 g de agua; ½ pastilla de caldo de verduras