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Salade de betterave, vinaigrette aux échalotes et persil

Salade de betterave, vinaigrette aux échalotes et persil
4.0 20 valutazione
Prep. 5min
Totale 25min
6 portions
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Ingredienti

  • 600 g de betteraves crues coupées en gros morceaux
  • 500 g d'eau
  • 150 g de lentilles blondes
  • 5 brins de persil frais, équeutés
  • 30 g d'échalotes
  • 30 g d'huile d'olive
  • 15 g de vinaigre
  • 1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 711.5 mg
Proteine 8.2 g
Calorie 1102 kJ / 263.3 kcal
Grassi 15.5 g
Fibre 6.9 g
Grassi saturi 2.2 g
Carboidrati 19.7 g

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