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Crema de lombarda y manzana con salmón al vapor

Crema de lombarda y manzana con salmón al vapor
4.1 108 valutazione
Prep. 10min
Totale 40min
6 raciones
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Ingredienti

  • 500 g de lomo de salmón fresco
  • 3 pellizcos de sal
  • 2 pellizcos de pimienta negra molida
  • 20 g de aceite de oliva
  • 120 g de cebolla en trozos
  • 600 g de lombarda en trozos de 5 cm
  • 200 g de patata pelada en trozos
  • 1 manzana (sin semillas) en trozos
  • 400 g de caldo de verduras
  • 1 - 2 chorritos zumo de limón
  • 1 - 2 ramitas perejil fresco (solo las hojas)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 251.5 mg
Proteine 19.1 g
Calorie 1014 kJ / 242 kcal
Grassi 12.5 g
Fibre 4.3 g
Grassi saturi 2.1 g
Carboidrati 13.3 g

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