Fideuá con carne y chorizo

Name: Fideuá con carne y chorizo
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 raciones
Ingredients: 600 g de fideos de fideuá; 300 g de cebolla; 140 g de pimiento verde; 140 g de pimiento rojo; 80 g de aceite de oliva; 400 g de tomate frito; 2 cucharadita de orégano seco; 2 cucharadita de pimentón; 2 pellizco de cayena molida; ½ cucharadita de colorante amarillo; 1500 g de caldo de carne; 600 g de carne de cerdo; 100 g de chorizo