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Zuppa di pesce veloce (Bimby Friend)
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Zuppa di pesce veloce (Bimby Friend)
3.7 (3 valutazioni )
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Ingredienti

  • 4 vasetti di vongole sgusciate in vasetto, con il loro liquido (circa 120 g l'uno)
  • 300 g di cipolla dorata a pezzi
  • 4 spicchi di aglio
  • 60 g di olio extravergine di oliva
  • 2 cucchiaini di paprika dolce
    o 2 cucchiaini di paprika piccante
  • 2 pizzichi di pistilli di zafferano
  • 300 g di filetti di nasello senza pelle e senza spine, a pezzi
  • 8 bastoncini di surimi in pezzi (2-3 cm)
  • 2600 g di brodo di pesce
  • 1 dado per brodo di pesce (per 0,5 lt di brodo)
  • 100 g di pane secco a pezzi (2-3 cm)
  • 600 g di gamberi crudi di media grandezza, sgusciati e puliti
Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
2095.5 kJ / 501.1 kcal
Proteine
35.3 g
Carboidrati
60.4 g
Grassi
12.8 g
Grassi saturi
3.1 g
Fibre
1.6 g
Sodio
22238.3 mg

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