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Topfenknödel mit Marillenröster

Topfenknödel mit Marillenröster
4.4 22 valutazione
Prep. 45min
Totale 1h 20min
4 Portionen
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Ingredienti

  • Magertopfen (Flüssigkeit abgießen), zerbröselt
    500 g
  • Butter weich, in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
    130 g
  • Weichweizengrieß Type 480
    100 g
  • Semmelbrösel
    145 g
  • Staubzucker etwas mehr für die Brösel und zum Bestreuen
    30 g
  • Zitronensalzpaste, selbst gemacht
    2 TL
  • frische Marillen halbiert und entsteint
    800 g
  • Wasser
    600 g
  • Salz
    1 TL
  • Gelierzucker 3:1 nach Geschmack
    80 - 100 g
  • Zimtstange
    1
  • Zimt, gemahlen
    ½ TL

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Sodio 784 mg
Proteine 25 g
Calorie 3199 kJ / 764 kcal
Grassi 28 g
Fibre 6.7 g
Grassi saturi 18 g
Carboidrati 94 g

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