Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 250 g Reisnudeln
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Frühlingszwiebeln, in 2 cm Stücken
- 40 g Wasser
- 80 g Sojasauce
- 20 g Austernsauce, vegan
- 20 g Limettensaft
- 2 TL Vollrohrzucker
- 3 TL Sesamöl
- 400 g Pilze, frisch, gemischt (Shiitake, Kräuterseitlinge, Champignons...), geputzt, halbiert
- 160 g Karotten, in dünnen Scheiben
- 250 g grüne Sojabohnen (Edamame), TK, aufgetaut
- 160 g Zucchini, der Länge nach halbiert, in 5 mm Halbmonde geschnitten
- 1 rote Paprikaschote, in Stücken (2 cm)
- 1 ½ l Wasser
- 1 ½ TL Salz
- 4 EL Erdnüsse, geröstet, ungesalzen
- 100 g Mungobohnensprossen, frisch
- Chilisauce, süß (opzionale)
- Valori nutritivi
- per 1 Portion
- Calorie
- 1937 kJ / 463 kcal
- Proteine
- 18 g
- Carboidrati
- 72 g
- Grassi
- 11 g
- Grassi saturi
- 2 g
- Fibre
- 10 g
- Sodio
- 1718 mg
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