Crema de calabaza con raviolis
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Crema de calabaza con raviolis

4.5 (256 valutazioni )

Ingredienti

  • 1 chalota (aprox. 30 g)
  • 1 diente de ajo
  • 2 ramitas de albahaca fresca (sólo las hojas)
  • 30 g de aceite de oliva
  • 100 g de dados de beicon ahumado
  • 400 g de calabaza en trozos 2-3 cm
  • 100 g de patatas en trozos 2-3 cm
  • 800 g de agua
  • 1 ½ pastillas de caldo de verduras
  • 1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
  • 1 - 2 pellizcos de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
  • 250 g de pasta fresca rellena (tipo ravioli) de 3 minutos de cocción (ver sugerencia)
  • 1 - 2 ramitas de albahaca fresca (solo las hojas)

Valori nutritivi
per 1 ración
Calorie
1695 kJ / 404 kcal
Proteine
10 g
Carboidrati
30 g
Grassi
28.3 g
Grassi saturi
9.8 g
Fibre
3.7 g
Sodio
1576.8 mg

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