Cuernos de chocolate rellenos de crema

Name: Cuernos de chocolate rellenos de crema
Prep time: 30 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 6 unidades
Ingredients: 150 g de mantequilla; 230 g de leche; 15 g de levadura prensada fresca; 1 huevo; 500 g de harina de fuerza; 150 g de azúcar; 5 g de sal; 500 g de leche; 70 g de azúcar; 60 g de harina de repostería; 2 huevos; 2 yemas de huevo; 1 cucharadita de vainilla líquida; 1 huevo; 350 g de chocolate fondant para postres (50% cacao); 140 g de agua; 50 g de chocolate blanco