Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Salsa de arándanos
- 100 g de azúcar
- 20 g de zumo de limón
- 250 g de arándanos frescos
Hot-cakes
- 600 g de harina de repostería
- 2 pellizcos de sal
- 32 g de polvo de hornear
- 4 claras de huevo
- 900 g de leche
- 300 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
- 4 yemas de huevo
- aceite en spray
Crema de queso
- 600 g de nata (35% de grasa)
- 60 g de azúcar
- 200 g de queso mascarpone
Montaje
- 24 - 32 fresas en mitades (reserve alguna entera para decorar)
- 250 - 300 g de arándanos frescos
- jarabe de arce para regar
- Valori nutritivi
- per 1 ración
- Calorie
- 2848 kJ / 681 kcal
- Proteine
- 12.1 g
- Carboidrati
- 62.5 g
- Grassi
- 43.1 g
- Grassi saturi
- 27.9 g
- Fibre
- 3.6 g
- Sodio
- 239 mg
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