Vai al contenuto principale Cerca
Tarta de mamey y chocolate con crema pastelera

Tarta de mamey y chocolate con crema pastelera
4.7 7 valutazione
Prep. 15min
Totale 46min
8 porciones
Registrati gratis

Ingredienti

Base
  • 300 g de harina de trigo y un poco más para trabajar
  • 150 g de mantequilla sin sal en cubos y muy fría
  • 1 pizca de sal
  • 100 g de azúcar glass
  • 2 yemas de huevo
  • 20 g de leche
Relleno
  • 100 g de azúcar
  • 500 g de leche
  • 4 yemas de huevo
  • 50 g de fécula de maíz
  • cáscaras de limón amarillo (1 pieza)
Decoración
  • 150 g de chocolate semiamargo, en trozos
  • 1 mamey sólo la pulpa, cortada en láminas

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 8 porción

Sodio 891 mg
Proteine 78 g
Calorie 7417 kJ / 1766 kcal
Grassi 218 g
Fibre 28 g
Grassi saturi 124 g
Carboidrati 640 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

THERMOMIX A TRAVÉS DE LOS AÑOS 64 ricette
Messico

Potrebbe anche interessarti...