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Thermomix Friend necessario

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Polenta con ragù (Bimby Friend)
TM5 / TM6 + Thermomix® Friend

Polenta con ragù (Bimby Friend)
4.4 (17 valutazioni )
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Ingredienti

  • 40 g di gambo di sedano, a pezzi
  • 70 g di carota, a pezzi
  • 150 g di cipolla, a pezzi
  • 55 g di olio extravergine di oliva
  • 300 g di salsiccia di maiale fresca, spellata e a pezzi
  • 500 g di carne trita di manzo
  • 100 g di vino rosso
  • 500 g di passata di pomodoro
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
  • 1 pizzico di zucchero
  • 1600 g di acqua
  • 1 cucchiaio di sale grosso
  • 400 g di farina di mais bramata
Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
2427.2 kJ / 580.7 kcal
Proteine
32.5 g
Carboidrati
135.8 g
Grassi
32.7 g
Grassi saturi
16.8 g
Fibre
4.2 g
Sodio
2981.7 mg

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