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Rollitos de berenjena con jamón

Rollitos de berenjena con jamón
4.6 112 valutazione
Prep. 10min
Totale 50min
4 raciones
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Ingredienti

  • 1 - 2 berenjenas
  • 3 pellizcos de sal
  • 500 g de agua
  • 1 diente de ajo
  • 25 g de aceite de oliva
  • 250 g de tomate troceado en conserva
  • 1 cucharadita orégano seco
  • 8 lonchas de jamón curado (aprox. 100 g)
  • 120 g de mozzarella fresca en rodajas de 5 mm
  • 6 - 8 hojas de albahaca fresca en trozos

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 622 mg
Proteine 11 g
Calorie 778 kJ / 186 kcal
Grassi 14 g
Fibre 1.7 g
Grassi saturi 5 g
Carboidrati 3 g

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