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Côtes levées aigres-douces (TM5/6 Metric)

Côtes levées aigres-douces (TM5/6 Metric)
4.6 13 valutazione
Prep. 10min
Totale 30min
4 portions
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Ingredienti

  • 15 g d'huile végétale
  • 15 g de gingembre frais finement tranché
  • 510 g de travers de porc en morceaux (5 cm)
  • 60 g de sucre candi rocher émietté
    60 g de cassonade, émietté
  • 30 g de vin de riz chinois (Shaoxing Hua Diao)
  • 60 g de vinaigre de riz
  • 30 g de sauce soya

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 520.4 mg
Proteine 20.5 g
Calorie 1937.4 kJ / 463.1 kcal
Grassi 33.7 g
Fibre 0.1 g
Grassi saturi 9.8 g
Carboidrati 16.1 g

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