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Thermomix Friend necessario

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Moscardini affogati (Bimby Friend)
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Moscardini affogati (Bimby Friend)
4.5 (20 valutazioni )
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Ingredienti

  • 2 mazzetti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate e asciugate
  • 60 g di olio extravergine di oliva
  • 2 spicchi di aglio
  • 1 peperoncino piccante fresco o secco
  • 1500 g di moscardini puliti
    o 1500 g di polpetti piccoli puliti
  • 90 g di vino bianco secco
  • 500 g di polpa di pomodoro a pezzi
    o 500 g di pomodori maturi, spellati e senza semi
  • 1 cucchiaino di sale + q.b.
  • 30 g di capperi sotto sale, sciacquati e dissalati (opzionale)
Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
1410.7 kJ / 337.2 kcal
Proteine
38.3 g
Carboidrati
10 g
Grassi
11.9 g
Grassi saturi
0.7 g
Fibre
0.8 g
Sodio
462.3 mg

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