Vai al contenuto principale Cerca

Pizza ai quattro formaggi
4.7 27 valutazione
Prep. 10min
Totale 1h 40min
4 porzioni
Registrati gratis

Ingredienti

Impasto
  • 50 g di acqua
  • 1 cucchiaino di zucchero
    1 cucchiaino di malto di orzo
  • 15 g di lievito di birra fresco
    2 cucchiaini di lievito di birra disidratato
  • 180 g di latticello
    180 g di latte scremato
  • 400 g di farina di forza (manitoba)
  • 1 cucchiaino di sale
Farcitura
  • 50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
  • 50 g di caciocavallo a pezzi (3 cm)
    50 g di Fontina, a pezzi (3 cm)
  • 80 g di mozzarella sgocciolata in quarti

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 30 g
Calorie 2431 kJ / 581 kcal
Grassi 17.8 g
Fibre 3.7 g
Carboidrati 80.1 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Passione Pizza 81 ricette
Italia
Pizze e focacce 60 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...