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Pasta risottata alle vongole

Pasta risottata alle vongole
4.4 294 valutazione
Prep. 15min
Totale 1h
2 porzioni
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Ingredienti

  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 860 g di acqua
  • 500 g di vongole veraci spurgate e sciacquate (vedere consigli)
  • ½ spicchio di aglio
  • 1 pezzettino di peperoncino piccante fresco (opzionale) senza i semini
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 100 g di pomodori datterino a metà
  • 40 g di vino bianco secco
  • 5 g di sale grosso
  • 180 g di spaghetti

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 16.8 g
Calorie 1929 kJ / 461 kcal
Grassi 12.9 g
Fibre 3.6 g
Carboidrati 67.6 g

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