Dispositivi & Accessori
Crostata meringata all'arancia
Prep. 10min
Totale 30min
12 porzioni
Ingredienti
Base
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1 limone preferibilmente biologico, la scorza
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100 g zucchero
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300 g di farina
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120 g di margarina a pezzi
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1 pizzico di sale
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2 uova
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1 tuorlo d'uovo
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1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
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fagioli secchi (opzionale)
Crema all'arancia
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100 g di succo di arancia spremuto fresco
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3 tuorli
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150 g zucchero
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50 g farina
Arance caramellate
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2 arance medie
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2 cucchiai zucchero
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2 cucchiai di liquore all'arancia
Meringa
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100 g zucchero
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50 g di acqua
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6 albumi a temperatura ambiente
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
5.6 g
Calorie
1114 kJ /
266 kcal
Grassi
7.3 g
Carboidrati
45.2 g
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