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Crostatine al melograno

Crostatine al melograno
4.2 11 valutazione
Prep. 25min
Totale 50min
8 pezzi
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Ingredienti

Pasta frolla
  • 1 limone preferibilmente biologico, la scorza
  • 80 g zucchero
  • 300 g farina + q.b. per infarinare
  • 150 g di burro morbido a pezzi + q.b. per imburrare
  • 1 pizzico di sale
  • 2 uova
  • 1 tuorlo d'uovo
  • fagioli secchi
Crema frangipane
  • 50 g di mandorle pelate e tostate
  • 15 g di scorza di limone
  • 300 g di latte intero
  • 80 g zucchero
  • 30 g farina
  • 2 tuorli
  • 1 melograno (solo i chicchi maturi)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 6.1 g
Calorie 1063 kJ / 254 kcal
Grassi 12.2 g
Carboidrati 32 g

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