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Rollos veganos de verano

Rollos veganos de verano
4.3 10 valutazione
Prep. 25min
Totale 35min
15 pieza
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Ingredienti

Salsa de cacahuate
  • 50 g de cacahuates tostados salados sin cáscara
  • 200 g de agua
  • 70 g de mantequilla de cacahuate
  • 70 g de salsa Hoisin
Relleno de vegetales
  • 1 pepino
  • 1 zanahoria grande y gruesa
  • 1 pimiento rojo sin semillas
  • 1 pimiento amarillo sin semillas
  • 100 g de col morada
Relleno
  • 500 g de agua tibia
  • 15 láminas de hoja de papel de arroz (aprox. Ø 20 cm)
  • 150 g de jitomate cherry en mitades
  • 150 g de lechuga
  • 3 ramita de menta fresca (opzionale) sólo las hojas
  • 3 ramita de hojas de cilantro (opzionale) sólo las hojas

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porción

Sodio 54 mg
Proteine 4 g
Calorie 563 kJ / 134 kcal
Grassi 5 g
Fibre 2.4 g
Grassi saturi 1 g
Carboidrati 17 g

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