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Pikante Lammhackbällchen mit Sauce Pistou
TM6 TM5

Pikante Lammhackbällchen mit Sauce Pistou
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Ingredienti

Sauce Pistou

  • ½ Bund Basilikum, abgezupft
  • 1 Knoblauchzehe
  • 3 Tomaten, geschält, entkernt, in Würfeln (5 mm)
  • 70 g Olivenöl
  • ¾ TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer
  • 3 Prisen Zucker
  • 2 Spritzer Zitronensaft
  • 2 EL Balsamico, dunkel

Lammhackbällchen

  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 1 Zweig Rosmarin, abgezupft
  • 2 Zweige Thymian, abgezupft
  • 2 Knoblauchzehen
  • 500 g Lammhackfleisch
  • 1 - 1 ½ geh. TL Sambal Oelek
  • 1 Ei
  • 20 g Paniermehl
  • 1 TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • Öl zum Braten
Valori nutritivi
per 1 Portion
Calorie
1603 kJ / 383 kcal
Proteine
17 g
Carboidrati
5 g
Grassi
33 g
Fibre
0.8 g

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