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Barras de chocolate

Barras de chocolate
4.0 5 valutazione
Prep. 25min
Totale 6h 10min
4 pieza
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Ingredienti

Chocolate
  • 300 g de cacao nibs
  • 100 g de azúcar o al gusto
  • 100 g de leche en polvo
Temperado de chocolate
  • 600 g agua
  • agua fría o helada, para enfriar
Montaje
  • 10 g de frambuesas liofilizadas o deshidratadas, para decorar
  • 15 g de piñón, tostado para decorar
  • 15 g de pistache troceado para decorar
  • 15 g de almendras en piezas para decorar
  • 15 g de avellanas tostadas en mitades para decorar

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pieza

Sodio 109.5 mg
Proteine 24 g
Calorie 2029.3 kJ / 485 kcal
Grassi 25.5 g
Fibre 29.3 g
Grassi saturi 11 g
Carboidrati 81.3 g

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