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Krabbensuppe mit Sekt (Hamburg)
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Krabbensuppe mit Sekt (Hamburg)
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Ingredienti

  • 100 g Zwiebeln, halbiert
  • 150 g Möhren, in Stücken
  • 30 g Sonnenblumenöl
  • 840 g Wasser
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    o 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 1 TL Estragon, getrocknet
  • 450 g Erbsen, TK, aufgetaut
  • 20 g Speisestärke
  • 70 g Sahne
  • 200 g Krabben, geschält
  • 1 TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer
  • 150 g Sekt
Valori nutritivi
per 1 Portion
Calorie
935 kJ / 223 kcal
Proteine
12 g
Carboidrati
17 g
Grassi
10 g
Fibre
5.1 g

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