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Pincho de cogollo de lechuga con pimiento caramelizado y pollo
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Pincho de cogollo de lechuga con pimiento caramelizado y pollo
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Ingredienti

  • 300 g de pimiento rojo en tiras
  • 90 g de azúcar
  • 1 cucharadita de sal
  • 120 g de vino blanco
  • 100 g de agua
  • 300 g de pechuga de pollo sin piel (en trozos de 2x2 cm)
  • 6 cogollos de Tudela (cortados por la mitad a lo largo)
  • 1 chorrito de aceite de oliva virgen extra
  • 1 chorrito de crema de balsámico
Valori nutritivi
per 1 ración
Calorie
1384 kJ / 321 kcal
Proteine
12.9 g
Carboidrati
19.5 g
Grassi
21.2 g
Fibre
2.4 g

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