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Ensalada César
TM6 TM5

Ensalada César
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Ingredienti

Huevos y pollo<br>

  • 150 g de pechuga de pollo, en tiras finas de 2 cm x 4 cm
  • 1 cucharada de pimentón ahumado dulce
  • 1 pellizco de sal
  • 10 g de aceite de oliva
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 30 g de salsa de soja, baja en sodio
  • 500 g de agua
  • 2 huevos pastoriles

Salsa César <br>

  • 50 g de aceite de oliva
  • 50 g queso rallado vegano Rawmesan
  • 1 cucharadita de mostaza de Dijon
  • 50 g de leche de almendras
  • 20 g de agua
  • 1 diente de ajo (opzionale)
  • 4 filetes de anchoas en aceite
  • 1 cucharadita de jugo de lima
  • 10 g de aceto balsámico

Ensalada<br>

  • 300 g de hojas verdes de ensalada (mezclum)
  • 50 g de almendras fileteadas
  • 100 g de croutones (con pan sin gluten)
Valori nutritivi
per 1 porción
Calorie
1876 kJ / 448 kcal
Proteine
23 g
Carboidrati
15 g
Grassi
31 g

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