Sopa de galets rellenos de foie
TM6 TM5 TM31

Sopa de galets rellenos de foie

4.2 (24 valutazioni )

Ingredienti

Cocción de galets

  • 1500 g de agua
  • 1 cucharada de sal
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • 24 - 32 galets (aprox. 150 g)

Crema de foie

  • 200 g de queso cremoso
  • 100 g de foie mi-cuit de pato

Caldo

  • 150 g de zanahoria en trozos
  • 150 g de puerro (parte blanca) en rodajas
  • 100 g de puerro (parte verde) en rodajas
  • 2 huesos de espinazo en salazón bien lavados
  • 1 hueso de jamón sin corteza
  • 1 muslo de pollo sin piel
  • 50 g de garbanzos cocidos
  • 1000 - 1500 de agua

Valori nutritivi
per 1 ración
Calorie
1051 kJ / 251 kcal
Proteine
14.3 g
Carboidrati
17.3 g
Grassi
13.9 g
Grassi saturi
6.3 g
Fibre
3 g
Sodio
252.3 mg

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative

/search/it-CH?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r667419