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Ciambella di farro con halloumi, mirtilli e rosmarino
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Ciambella di farro con halloumi, mirtilli e rosmarino
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Ingredienti

  • 400 g di farina di farro + q.b.
  • 1 cucchiaino di lievito di birra disidratato
  • 60 g di olio extravergine di oliva
  • 150 g di latte
  • 30 g di miele
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaino di sale
  • 250 g di formaggio halloumi a pezzi
    o 250 g di Feta (formaggio greco) a pezzi
  • 80 g di scalogno a pezzi
  • 2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati + q.b.
  • 1 tuorlo d'uovo, sbattuto mischiato con un cucchiaino di acqua
  • confettura di mirtilli, a piacere
Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
1317.5 kJ / 314.9 kcal
Proteine
10.8 g
Carboidrati
40.9 g
Grassi
13.3 g
Grassi saturi
4.8 g
Fibre
4.9 g
Sodio
262.1 mg

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