Pasta integrale fagioli e cozze

Pasta integrale fagioli e cozze

4.5 21 valutazione

Prep. 15min

Totale 1h

4 porzioni

Ingredienti

250 g di cozze fresche pulite
1 spicchio di aglio
1 peperoncino piccante rosso, fresco
50 g olio extravergine di oliva
500 g di fagioli borlotti in scatola lessati, sgocciolati
1000 g di brodo vegetale
1 pizzico di sale
200 g di pasta integrale di frumento e farro (formato a piacere)
prezzemolo tritato (opzionale) a piacere
1 pizzico di pepe nero macinato (opzionale)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 22 g

Calorie 1909 kJ / 456 kcal

Grassi 16.5 g

Carboidrati 58.6 g

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