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Mucki-Minestrone
TM6 TM5

Mucki-Minestrone
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Ingredienti

  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 20 g Öl
  • 40 g Tomatenmark
  • 1000 g Wasser
  • 1 TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • 1 geh. EL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    o 1 ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • 200 g Möhren, in Würfeln (1 cm)
  • 200 g Kohlrabi, in Würfeln (1 cm)
  • 200 g Buschbohnen, halbiert
  • 100 g Suppennudeln (z. B. Sternchennudeln)
  • 100 g Erbsen, TK, aufgetaut
  • 4 EL Parmesan, gehobelt
  • 2 Stängel Basilikum, abgezupft
Valori nutritivi
per 1 Portion
Calorie
990 kJ / 237 kcal
Proteine
10 g
Carboidrati
30 g
Grassi
7 g
Grassi saturi
6.6 g

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