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Bacalao con fritada de pimientos y boletus

Bacalao con fritada de pimientos y boletus
4.6 209 valutazione
Prep. 15min
Totale 45min
4 raciones
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Ingredienti

  • 4 lomos de bacalao desalado
  • 4 dientes de ajo laminados
  • 100 g de boletus frescos laminados
  • 2 pellizcos de sal
  • 2 pellizcos de pimienta molida
  • 200 g de cebolla en juliana
  • 100 g de pimiento rojo en tiras de 6x0.5 cm
  • 100 g de pimiento verde en tiras de 6x0.5 cm
  • 40 g de aceite de oliva
  • 50 g de tomate triturado en conserva
  • 1 pellizco de azúcar (opzionale)
  • 100 g de vino blanco

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 126 mg
Proteine 24.1 g
Calorie 960 kJ / 229 kcal
Grassi 11.6 g
Fibre 2.5 g
Grassi saturi 1.8 g
Carboidrati 6.9 g

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