Corona trenzada de espelta con queso, romero y tomates secos

Name: Corona trenzada de espelta con queso, romero y tomates secos
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 10 raciones
Ingredients: 400 g de harina de espelta; 15 g de levadura prensada fresca; 60 g de aceite de oliva; 150 g de leche; 30 g de miel; 1 huevo; 1 cucharadita de sal; 150 g de queso cremoso; 150 g de queso feta; 120 g de cebolla; 2 ramitas de romero fresco; 8 tomates secos en aceite; 1 yema de huevo; mermelada de arándanos