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Tiramisú de caramelo

Tiramisú de caramelo
4.5 25 valutazione
Prep. 15min
Totale 3h 30min
8 raciones
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Ingredienti

Salsa de caramelo
  • 250 g de azúcar
  • 30 g de mantequilla fría (a ser posible en un solo trozo)
  • 1 cucharadita zumo de limón
  • 120 g de nata (35% de grasa)
  • 30 g de agua
Tiramisú
  • 2 huevos
  • 1 yema de huevo
  • 80 g de azúcar
  • 500 g de queso mascarpone
  • 300 g de bizcocho de soletilla
  • 200 - 300 g de café solo fuerte, frío

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 8 raciones

Sodio 591.6 mg
Proteine 67.7 g
Calorie 21680.4 kJ / 5186.7 kcal
Grassi 327.2 g
Fibre 2.4 g
Grassi saturi 207.5 g
Carboidrati 520 g

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