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Bombones de oricios
TM6

Bombones de oricios
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Ingredienti

Pastel de oricios

  • 4 hojas de gelatina
  • 120 g de caviar de oricios
  • 3 huevos
  • 300 g de leche evaporada
    o 300 g de nata
  • 2 cucharadas de tomate frito estilo casero (40 g)
  • ¼ de cucharadita de sal
  • 24 de berberechos al natural (en conserva)

Mayonesa de jengibre y lima

  • 100 g de mayonesa
  • 1 pellizco de jengibre fresco rallado
  • 10 g de zumo de lima
  • 1 pellizco de piel de lima rallada

Montaje

  • 24 biscotes redondos (mini tostas)
  • 24 - 48 de berberechos al natural (en conserva)
  • 1 pellizco de piel de lima rallada
Valori nutritivi
per 1 unidad
Calorie
501 kJ / 120 kcal
Proteine
5.4 g
Carboidrati
9 g
Grassi
6.9 g
Grassi saturi
1.7 g
Fibre
0.8 g
Sodio
205.3 mg

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