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Walnussbrot
TM6 TM5

Walnussbrot
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Ingredienti

  • 350 g Roggenmehl Type 1150
  • 150 g Weizenmehl Type 405
  • 20 g Walnussöl
    o 20 g Sonnenblumenöl
  • 2 TL Salz
  • 400 g Wasser und etwas mehr zum Bestreichen
  • 1 Pck. Sauerteig, flüssig (75 g), z. B. von Seitenbacher
  • ½ Würfel Hefe (20 g)
  • 200 g Walnusshälften
Valori nutritivi
per 1 Scheibe
Calorie
565 kJ / 135 kcal
Proteine
3 g
Carboidrati
15 g
Grassi
7 g
Fibre
1.7 g

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