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Orecchiette in crema di cime di rapa (Bimby Friend)
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Orecchiette in crema di cime di rapa (Bimby Friend)
4.6 (27 valutazioni )
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Ingredienti

Condimento alle cime di rapa

  • 1 spicchio di aglio
  • 1 peperoncino rosso piccolo
  • 3 filetti di acciuga sott'olio
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 450 g di cime di rapa
  • 1 cucchiaino di sale

Orecchiette

  • 250 g di burrata a pezzi
  • 1200 g di acqua
  • 5 g di olio extravergine di oliva
  • 320 g di pasta secca tipo orecchiette (cottura 12 min circa)
  • 1 cucchiaino raso di sale
Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
1352 kJ / 323 kcal
Proteine
16 g
Carboidrati
4.9 g
Grassi
27.5 g
Grassi saturi
10.9 g
Fibre
3.2 g
Sodio
4.1 mg

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