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Caponata sicilienne

Caponata sicilienne
4.3 161 valutazione
Prep. 10min
Totale 35min
4 portions
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Ingredienti

  • 2 oignons coupés en quatre et "effeuillés" en pétales
  • 500 g d'aubergines en dés de 2 cm
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 400 g de tomates concassées en conserve
  • 1 c. à soupe de sucre
  • 1 c. à soupe de vinaigre
  • 1 c. à soupe de câpres en saumure
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 3 brins de basilic frais effeuillés

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 3 g
Calorie 488 kJ / 117 kcal
Grassi 6 g
Carboidrati 10 g

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