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Crostata al rabarbaro

Crostata al rabarbaro
4.7 3 valutazione
Prep. 15min
Totale 55min
8 pezzi
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Ingredienti

Stampo
  • ½ cucchiaio di burro, non salato morbido, per imburrare
Crostata
  • 150 g di nocciole sgusciate, con la buccia
  • 100 g di zucchero
  • 200 g di farina q.b. per spianare
  • 80 g di burro, non salato a pezzi (2 cm)
  • 60 g di acqua
  • ¼ di cucchiaino di sale
  • 500 g di rabarbaro tagliato a metà per il lungo, a pezzi (8 cm)
  • 240 g di mezza panna
  • 2 uova
  • 20 g di amido di mais (maizena)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 8.8 g
Calorie 1874 kJ / 450 kcal
Grassi 29 g
Carboidrati 35 g

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